Notre carte change régulièrement en suivant les saisons. Tout nos produits sont sélectionnés avec soin, afin de vous faire partager notre passion de la cuisine traditionnel portugaise, avec une touche de modernité.
Fromage crémeux de brebis da Serra da Estrela, pâte de coing et huile d'olive
salade de moules en escabèche et choux.
beignets de morue traditionnels, morue émiettée, patate, zeste de citron, œuf, persil.
Croquettes de poulpe, mayonnaise épicée
Gougères au fromage et manioc, (brésil), compotée d'oignons
Charcuteries de cochon galicien de race Bisaro amandes torréfiées
Ragout de haricots lingots, cèpes, girolles, chanterelles, pickles, choux kale frit. (végétarien).
Echine de porc marinée, vin blanc laurier paprika ail, avec des coquillages du moment, patate douce jaune frite
Poulet grillé au barbecue, sauce piri-piri (huile d'olive, ail, paprika, piment), pommes de terre coup de poing
Poulpe grillé, sauce tomate, poivrons, tombée d'épinards, ail frit
Flan aux œufs et noix de coco. (Brésil)
biscuit imbibé au sirop de rhum, mousse de châtaigne, chantilly, cacao
Gâteau de potiron, pâte de coing, amandes effilées.
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